Une terre, une identité
Située sur la rive droite de la Garonne, l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux bénéficie d’un terroir de coteaux d’exception.
Implantées sur des pentes argilo-calcaires baignées de soleil, nos vignes profitent d’un environnement naturel idéal pour produire des vins d’une grande élégance.
Un microclimat unique
Les conditions naturelles autour du domaine jouent un rôle essentiel :
- Les coteaux assurent un drainage naturel et une exposition optimale au soleil.
- Les journées chaudes sont tempérées par les brises fraîches de la Garonne, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins.
- Les forêts environnantes protègent le vignoble et contribuent à une biodiversité essentielle.
Ce microclimat, associé à la diversité des sols, apporte à nos raisins une grande précision aromatique et une belle profondeur.
Des vins rouges
Élegants et profonds
Sur ces coteaux, les cépages Merlot, Carbernet Sauvignon et Cabernet Franc expriment toute leur finesse. Le terroir apporte :
- une fruité intense
- des tanins soyeux
- une fraîcheur naturelle grâce à l'influence du fleuve
Des vins blancs
Uniques et Lumineux
L'appellation permet également l'expression de blancs secs d'une grande pureté, élaborés à partir de Sauvignon Blanc et Sémillon. Les coteaux et le climat offrent:
- une belle fraîcheur
- une aromatique vibrante - agrumes et fleurs blanches
- une minéralité délicate qui signe notre identité
Des vins rouges
Élegants et profonds
Sur ces coteaux, les cépages Merlot, Carbernet Sauvignon et Cabernet Franc expriment toute leur finesse. Le terroir apporte :
- une fruité intense
- des tanins soyeux
- une fraîcheur naturelle grâce à l'influence du fleuve
Des vins blancs
Uniques et Lumineux
L'appellation permet également l'expression de blancs secs d'une grande pureté, élaborés à partir de Sauvignon Blanc et Sémillon. Les coteaux et le climat offrent:
- une belle fraîcheur
- une aromatique vibrante - agrumes et fleurs blanches
- une minéralité délicate qui signe notre identité
Le Climat
Nos conditions privilégiées