Château de Malherbes Rouge Magnum 2018

AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge 2018, Bouteille de 150 cl.

Noté 91/100 par Andreas Larsson, Meilleur sommelier du Monde.

ASSEMBLAGE : Merlot : 60%. Cabernet Sauvignon : 25%. Cabernet Franc : 15%.

DEGUSTATION : Belle robe rubis profonde. Les fruits rouges ouvrent le bal avec la fraise gariguette en premier plan. S'en suit la générosité du chocolat. La structure est bien équilibrée et délicate, le vin est velouté avec de superbes notes de fruits rouges frais. Les tanins sont fins et élégants pour un moment gourmand et délectant. Jolie finale où les arômes frais persistent pour accompagner et enrober les tanins.

SERVICE : Entre 16 et 17°C.  GARDE : 10 ans.

GASTRONOMIE : Un canard à l'orange servi avec des légumes de saison et une purée de patates douces accompagneront idéalement ce vin.

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.