Château de Malherbes Blanc 2017, Grand Vin Blanc de Bordeaux

AOC Bordeaux Blanc 2017, Bouteille de 75 cl.

Noté 90/100 par Andreas Larsson, Meilleur sommelier du Monde.

ASSEMBLAGE : Sémillon : 60%. Sauvignon Blanc : 40%.

DEGUSTATION : Belle robe pâle aux reflets citronnées. Magnifique nez pur et frais, un véritable bouquet de fleurs blanches mais aussi de fruits blancs nectarine et la pêche. La bouche nous incite à boire. Elle est juste subtile, elle nous titille les papilles avec une chair charnue et veloutée par l'apport de la barrique. La finale est sur des notes fraîches finement boisée nougatine caramélisées. 

SERVICE : Entre 14 et 15°C.  GARDE : 7 ans.

GASTRONOMIE : Ce vin accompagnera à merveille un filet de turbot mariné au citron vert et au basilic, avec des asperges sautées à l’huile d’olive.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.